Aardpeer-venkel soep

    Lekker & Gezond     geen

De aardpeer is een groentesoort die misschien niet zo heel vaak op tafel komt. Het is een knol met een grillige vorm, die ook wel topinamboer of Jeruzalem-artisjok wordt genoemd.In combinatie met venkel vormt het de basis voor een heerlijke maaltijdsoep.




Witte bonen soep

  Lekker & Gezond     geen

Witte bonensoep is wat mijn grootmoeder ‘bedondersoep’ zou noemen. Er komen geen traditionele soepkunsten aan te pas. De basis komt namelijk uit blik en vacuumverpakking…